الحملة الوطنية لمكافحة زيادة الوزن والبدانة
ارشادات الاستعمال اليومي
في المطبخ
  • استعمل الطناجر غير القابلة للإلتصاق لتتفادى إضافة الزيت أو السمن·
  •  استخدم زيت الطبخ الرشاش بدلا عن الزيت والسن والزبدة·
  •  تخلص من الدهن الذي يمكن رؤيته في اللحم أو الدجاج·
  •  استعمل زلال بيضتين بدلا عن البيضة الكاملة مع الصفار في طبخك·
  •  اتبع طريقة الغلي والشواء والطبخ والغلي الخفيف مع التحريك السريع·
  •  ضع غطاء من رقاقة الألمونيوم على اللحم أو الدجاج أو السمك أثناء طبخها في الفرن للاحتفاظ بعصيرها ونكهتها·
  • يمكنك تكثيف الصلصة أو الشورباء بإضافة قليل من الطحين أو بوريه البطاطا بدل الكريم·
  • اخفض كمية الزيت إلى النصف حتى لو تطلبت الوصفة الكمية الكاملة·
  • أضف التوابل والبهارات إلى طبختك وخفف من الزيت والسمن والدهن·
التسوق:
  • لا تذهب للتسوق خاوي المعدة·
  •  اكتب قائمة بالأغراض والتزم بها أثناء تسوقك·
  •  أكثر من شراء الفواكه والخضار والأرز والمعجنات·
  •  ابتعد عن الأجنحة التي تعرض أطيب المأكولات ومغرياتها·
  • ابحث عن الخيارات الخالية من الدهون أو خفيفة الدسم·
  • اقرأ المعلومات والمحتويات الملصقة وحاول اختيار الأطعمة التي لا يتجاوز الدهن فيها 30 %  
الوجبات الخفيفة:
  • لابد من الشعور بالجوع ما بين الوجبات فمن الصعب مقاومة الوجبات السريعة ، حضر اللائحة التالية:
  • الفوشار (البوب كورن) المحضر بطريقة خفيفة في المايكروويف·
  • الأصابع المملحة أو البرتزل 
  •  الفواكه المقطعة والمغمسة باللبن قليل الدسم·
  •  الخضار المقطعة والمغمسة بمزيج من النعناع واللبن·
  •  كعك الأرز·
  •  اللبن المثلج بنكهات مختلفة خفيف الدسم·
  •  ابتعد قدر الإمكان عن المكسرات ورقائق البطاطا والشكولاته فهي لذيذة لكنها غنية بالدهنيات·
 دعوات الغذاء أو العشاء خارج المنزل:
  • لا تخرج للعشاء على معدة خاوية، وأحرص على تناول وجبة خفيفة قبل الخروج·
  •  أكثر من مقبلات الخضار بدل الخبز والزبدة ورقاقة البطاطا والمكسرات·
  • أطلب الصلصة والمتبلات منفصلة، حيث يمكنك إضافة الكمية التي تريدها إلى طبقك باستعمال الشوكة·
  •  ابدأ بتناول السلطة·
  • تناول البطاطا المطبوخة أو المعجنات المغلية بالماء بدل البطاطا المقلية·
  •  إن صحتك حق عليك، فلا تلزم نفسك بالوجبة المعروضة إذا كانت أقل كلفة وأكثر في الوحدات والدهنيات·
تقييم المحتوى
عدد القراءات
آخر تعديل 19 جمادى الثانية 1436 هـ 03:05 م
هل تجد هذا المحتوى مفيدًا ؟ نعم لا اقترح
مؤشر رضى الزوار مؤشر السعادة
مؤشر رضى الزوار راضي تماماً راضي حيادي غير راضي غير راضي تماماً
يدعم هذا الموقع جميع أنماط دقة الشاشة وكافة الأجهزة الذكية والمتصفحات
جميع الحقوق محفوظة – وزارة الصحة – المملكة العربية السعودية ©