أصدرت وزارة الصحة العدد الحادي والخمسين من مجلة (التغذية والصحة) عن شهر ذي الحجة 1427هـ . حيث جاء العدد متنوعاً في مادته وأشكاله الصحفية وغنياً في معلوماته التوعوية والإرشادية والتثقيفية .
وجاءت افتتاحية العدد على لسان رئيس تحرير المجلة الدكتور محمد بن صالح الجاسر المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية لتسلط الضوء وتؤكد دور الوزارة الريادي في استضافة المؤتمرات الصحية والتغذوية الهامة وخصوصاً التي تتعلق بالتوعية الغذائية للإنسان العربي عامة والسعودي خاصة لمواجهة أمراض العصر ذات الصلة بالحالة الغذائية والصحية في المجتمع والخدمات الصحية الوقائية والعلاجية والتأهيلية المقدمة للمواطنين والمقيمين في المملكة .
ألقت المجلة في افتتاحيتها الضوء على أهمية مؤتمر صحة الطفل العربي الذي تستضيفه المملكة خلال الفترة من 6-8/2/1428هـ الموافق 24-26/2/2007م تحت شعار ( صحة الطفل العربي .. استثمار امة ) والذي يهدف للتعرف على الوضع الصحي للطفل العربي خلال السنوات الخمس الماضية وتحديد المعوقات التي تواجهه مع استعرض السياسات الصحية والإنجازات التي تحققت والتطلعات المستقبلية للوصول للمستويات الأفضل بالإضافة إلى وضع تصور للبرنامج والمشروعات في ضوء توصيات المؤتمر لتحسين الخدمات الصحية للطفل العربي وضرورة الاهتمام بكافة مراحل عمر الطفل منذ الولادة وحتى سن 18 سنة . كما احتوى العدد على مواضيع متنوعة حول فوائد الغذاء في الوقاية من الأمراض وخاصة السرطان والفوائد الصحية لماء زمزم وغيرها من المواضع .
الجدير بالذكر أن مجلة ( التغذية والصحة ) هي مجلة توعوية صحية تصدر عن الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة بصفة دورية وتوزع مجاناً للمهتمين والمسؤولين بالمستشفيات والمراكز الصحية وتوزع بالأسواق والمجتمعات التجارية إضافة إلى الإشتراكات الفردية وتهتم بشؤون الغذاء الصحي والتوعية بأهميته وتجنب السلوك الغذائي الخاطئ حيث تخاطب كافة شرائح المجتمع.