الأخبار
تراقب عملية إعداد الاغذية بالكاميرات وتطبق خططا في حالات الطوارئ الصحة تعزز وجبات مرضى "الإجهاد الحراري" في مستشفيات المشاعر المقدسة
06/12/1437  
انهت "الصحة" تجهيزاتها لتغذية موسم حج ١٤٣٧ في مستشفيات المشاعر المقدسة فيما عززت هذا العام الوجبات المخصصة لحالات الإجهاد الحراري المرضية مراعاة للظروف الجوية .

واوضحت "الصحة" بانها وحسب خطة التغذية لهذا الموسم تم تجهيز احدى عشر موقعاً تم افتتاحها منذ مطلع شهر ذي القعدة مزوده بكاميرات للمراقبة يبلغ عددها ٧٥ كاميرا تعمل بمواقع اعداد الطعام لضبط جوده وسلامة الغذاء المقدم ومراقبة لإعداد وتقديم الوجبات الغذائية للمرضى والمنتدبين.

ووفقا للإحصاءات تقدم لجنة التغذية التابعة للجنة الخدمات الطبية المساندة في "الصحة" حوالي ٣٥٠ الف وجبة غذائية كاملة (افطار وغداء وعشاء) هذا العام.

ويتم اعداد الوجبات الغذائية وفق شروط ومواصفات وعقود للتغذية مع متعهدين من اصحاب الخبرة والكفاءة والتصنيف حيث يلتزم المتعهد بالحج بتأمين وتحضير مواد غذائية ونظافة وصيانة وتجهيزات وأدوات وعمالة واعداد وطهي يقوم بها اكثر من ٥٠٠ عامل يحملون شهادات صحية وتدريب على تداول سلامة الغذاء وتطبيق اشتراطات صحية لضمان سلامة الغذاء المقدم ، تتم تحت اشراف مختصين بالتغذية مرشحين من مديريات الشئون الصحية بالمناطق بعدد ٨٦ مرشح ضمن القوى العاملة الصحية.

وأعدت "الصحة" خططا لتطبيق التغذية اثناء الحالات الحرجة بنظام المغلق لأول مرة عبر مضخات أنبوبية لتغذية المرضي بالعناية المركزة لكل مستشفى وتدريب الاخصائيين عليها .

وعززت "الصحة" وجبات الإجهاد الحراري مراعاة للظروف الجوية الحارة للإصابات المنومة من الحجاج وتطبيق خطة الطوارئ للتغذية.

ولتطوير القدرات المهنية والتخصصية  لمنسوبي اقسام التغذية ، نفذت "الصحة" ثلاث دورات تدريبية بالمشاعر المقدسة بمنى وعرفات وتم تكرارها في صحة مكة المكرمة والمدينة المنورة لعدد حضور بلغ ١٥٠ مختص في التغذية ..

في هذا القسم
تقييم المحتوى
عدد القراءات
آخر تعديل 07 ذو الحجة 1437 هـ 07:27 م
هل تجد هذا المحتوى مفيدًا ؟ نعم لا اقترح
مؤشر رضى الزوار مؤشر السعادة
مؤشر رضى الزوار راضي تماماً راضي حيادي غير راضي غير راضي تماماً
يدعم هذا الموقع جميع أنماط دقة الشاشة وكافة الأجهزة الذكية والمتصفحات
جميع الحقوق محفوظة – وزارة الصحة – المملكة العربية السعودية ©